忙碌爸媽的福音！1 歲銜接期寶寶餐的 3 大準備秘訣

寶寶滿 1 歲後，飲食習慣開始從泥狀副食品逐漸過渡到接近成人的飲食，

但這段「銜接期」常讓爸媽傷透腦筋——擔心食材太硬、不知如何調味，又怕寶寶營養不均衡。

尤其對於忙碌的爸媽來說，如何在有限的時間內準備適合寶寶的健康餐點，成為每天的挑戰！

別擔心，今天就來分享 3 個寶寶銜接期餐點的準備秘訣，幫助爸媽輕鬆搞定這段過渡期，讓寶寶吃得營養、吃得開心！

1. 掌握食材的「軟硬度」與「小口感」，讓寶寶咀嚼更順利

1歲寶寶的咀嚼與吞嚥能力仍在發展，這時的食物不能太硬，但也不宜過於軟爛，應該調整為「適合小口咀嚼的軟硬度」。例如：
✅ 米飯可煮得稍微濕軟，比大人吃的飯再軟一點，幫助寶寶適應顆粒感。
✅ 蔬菜可切碎或壓泥，例如胡蘿蔔可煮軟壓成小塊，讓寶寶練習咀嚼。
✅ 肉類可選擇嫩口部位或剁碎調理，如雞腿肉、魚肉等，減少噎到的風險。

✅ 麵條則可選擇柔軟 Q 彈、寬度適中的款式，讓寶寶能一口一口慢慢咀嚼、學習吞嚥

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寶寶在這個階段需要適應不同的口感，森森星球的 寶寶烏龍麵 採用 Q 彈好咀嚼的麵條，

經過特別調整，更符合 1 歲寶寶的小口咀嚼練習，搭配天然蔬菜熬煮湯底，不添加過多鹽分，讓寶寶在銜接期吃得安心又健康！

柔軟好吞嚥的烏龍麵，能幫助寶寶從糊狀副食品逐步過渡到較有口感的餐點，爸媽也不用擔心食物過硬或過軟造成寶寶抗拒進食。

2. 利用「輕調味、多食材原味」的原則，幫助寶寶適應食物真實風味

進入 1 歲後，寶寶的味蕾開始發展，但過度的鹽、糖與調味仍需避免，因此餐點可利用「天然食材的原味」來增添風味，例如：
🥕 蔬菜本身的甜味（如地瓜、南瓜、紅蘿蔔）可讓寶寶更愛吃青菜。
🐟 魚類與肉類的天然鮮味（如鮭魚、鱸魚、雞腿肉）可取代額外的調味料。
🍚 不同穀類的香氣變化（如糙米、燕麥、紫米）讓寶寶習慣多元口感。

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✔ 餛飩皮與水餃皮特別調整成更軟嫩的口感，適合寶寶小口咀嚼，不易噎到。
✔ 簡單加熱即可上桌，可搭配蔬菜湯、米飯，輕鬆變化成均衡餐點。