寶寶滿1歲之後，是不是越來越常盯著爸爸媽媽的餐盤，看到大人吃什麼，自己的小手也跟著伸過來？

尤其家裡煮水餃的時候，小小一顆、拿起來又方便，看起來好像很適合寶寶一起吃。但大人的水餃通常調味比較重口，內餡、大小和口感也不一定適合剛開始銜接大人食物的寶寶。

於是很多爸媽都會開始搜尋：「寶寶水餃幾歲可以吃？」、「1歲可以吃水餃嗎？」、「是不是一定要另外準備寶寶水餃？」

這篇就陪你一起看看，寶寶開始吃水餃時可以留意哪些地方，以及為什麼一顆專為寶寶設計的水餃，剛好能成為這個階段很方便的餐桌選擇。

其實比起只看月齡，更重要的是寶寶目前的咀嚼與吞嚥能力。

以森森星球寶寶水餃來說，建議給1歲以上、已經可以順利咀嚼固體食物的寶寶食用。

1歲左右的寶寶，通常已經吃過不少不同質地的食物，也開始慢慢從泥狀、碎食，進入需要更多咬、嚼動作的階段。這時候如果寶寶已經能夠處理軟飯、麵條、饅頭或較軟的手指食物，就可以依照實際咀嚼狀況，慢慢嘗試水餃這類同時有麵皮與內餡的食物。

第一次吃也不用急著整顆給，可以先剪半或切成適合寶寶入口的大小，看看寶寶怎麼咬、怎麼吞，再慢慢調整。

「反正都是水餃，從爸爸媽媽的碗裡拿一顆給寶寶不就好了嗎？」偶爾一定會有這個念頭。

但大人水餃在設計時，本來就是以成人的味覺與口感為主，從內餡調味、麵皮厚度，到每一顆的大小，都不一定符合剛開始銜接大人食物的寶寶。

寶寶水餃的差別，不是單純把一般水餃「做小顆」，而是從寶寶現階段的飲食需求重新調整。尤其1歲左右正處在從副食品走向家庭餐桌的中間階段，不需要完全沒有味道，卻也還不需要這麼快跟著大人吃重口味。

一份味道簡單、口感合適的食物，反而能讓寶寶慢慢認識不同食材真正的味道。

1. 調味不用急著跟大人一樣

寶寶開始接觸調味，不代表馬上就要跟著大人口味走。

挑選寶寶水餃時，可以看看配方是不是以食材本身的味道為主，而不是靠大量調味增加香氣。像蔬菜的甜、肉類本身的鮮味，其實對味覺還很單純的寶寶來說，就已經是一種新的味道體驗。

2. 一顆水餃裡，不要只有肉

水餃方便的地方，就在於可以把不同食材一起包進小小一顆裡。挑選時可以看看內餡的食材搭配，除了肉類之外，也加入不同蔬菜，讓寶寶一口同時接觸多種味道與口感。

當然，水餃不是吃幾顆就代表一天的營養全部完成，平常還是可以依照餐點搭配蔬菜、湯品或水果，讓食物種類更多元。

3. 大小與口感，要跟得上寶寶現在的能力

同樣是1歲，每個寶寶的長牙速度與咀嚼能力都不太一樣。有些寶寶已經可以自己拿著食物一口一口咬，有些還比較習慣剪小塊慢慢吃。

所以寶寶水餃怎麼給，沒有一定要「整顆吃」才算會吃。第一次嘗試時，依照寶寶平常習慣的大小處理就好；等咀嚼越來越熟練，再慢慢增加完整度。

4. 爸媽準備起來，也要夠簡單

說到寶寶餐，營養當然重要，但「爸媽做不做得久」也很重要。

每天都重新洗菜、切肉、調餡、包水餃，對大多數家庭來說真的不太現實。冰箱裡準備一些可以直接烹煮的寶寶主食，在臨時晚下班、寶寶突然喊餓，或今天真的沒有力氣重新煮一餐的時候，反而能讓吃飯這件事輕鬆很多。

1歲之後，很多寶寶最喜歡做的事情，就是——「我自己來！」湯匙不要媽媽拿、食物也想自己抓。這時候水餃就是很有趣的一種食物。

煮熟後放涼，依照寶寶的能力剪成適合大小，就可以讓寶寶自己拿、自己送進嘴巴，從抓握、拿起，到控制入口的位置，都是吃飯過程中的小小練習。一開始吃得歪七扭八、掉得到處都是，其實都很正常。比起要求寶寶每一口都吃得乾乾淨淨，這個階段更重要的是讓他慢慢熟悉：「原來我可以自己拿食物、自己吃飯。」

第一次給寶寶吃水餃，可以不用急著追求「一整顆自己吃完」。

先從少量開始，依照寶寶平常吃固體食物的狀況剪成適合入口的大小，確認內餡已經完全熟透，也記得稍微放涼——水餃外皮摸起來可能不燙，裡面的肉餡卻還是很熱。

吃飯時讓寶寶坐穩，大人在旁邊陪著觀察咀嚼與吞嚥狀況，也不要讓寶寶邊走、邊玩、邊吃。如果寶寶當天特別累、生病，或對比較有口感的食物明顯抗拒，也不用勉強。

今天不吃，不代表下次也不吃。寶寶學習吃飯，本來就是一點一點累積出來的。

森森星球寶寶水餃，就是從「陪寶寶慢慢銜接大人食物」這個想法出發。採簡單調味，不添加化學調味劑，讓味道以食材本身的甜味與香氣為主；每款水餃加入3種以上食材，希望小小一顆，也能讓寶寶吃到不同食材組合。

目前共有三種口味：

蔬菜豬肉
選用台灣豬後腿肉，搭配蔬菜內餡；蔬菜麵皮會依季節使用地瓜葉或菠菜。

玉米雞肉
玉米的自然甜味搭配雞肉，味道簡單，是寶寶容易認識的食材組合。

鮮蔬魚肉
除了常見的雞肉、豬肉之外，也讓寶寶多一種魚肉口味可以輪替。

不需要事先退冰，水滾後直接將冷凍水餃放入鍋中，煮約5～6分鐘，確認完全熟透後放涼，就能準備上桌。對忙碌的日子來說，有時候不需要做出一桌料理。幾顆水餃，再搭配今天冰箱裡有的蔬菜或湯品，就能快速幫寶寶準備一餐。

Q1：森森星球寶寶水餃幾歲可以吃？

建議1歲以上，且已經能夠順利咀嚼固體食物的寶寶食用。第一次嘗試時，可以依照寶寶目前的咀嚼能力剪半或切成適合入口的大小。

Q2：1歲寶寶可以直接吃整顆水餃嗎？

不一定。每個寶寶的咀嚼能力不同，不需要以年齡直接判斷是否可以吃整顆。剛開始可以剪成較好入口的大小，等寶寶吃得越來越熟練，再慢慢調整。

Q3：寶寶水餃需要先退冰嗎？

不用哦！森森星球寶寶水餃可以從冷凍拿出直接放入滾水中烹煮，約5～6分鐘，水餃浮起後再稍微續煮，確認內餡完全熟透即可。

Q4：寶寶水餃可以當手指食物嗎？

如果寶寶已經具備相對穩定的抓握、咀嚼與吞嚥能力，可以將煮熟、放涼的水餃處理成適合寶寶抓握與入口的大小，作為自主進食的其中一種食物選擇。

Q6：寶寶水餃可以保存多久？

森森星球寶寶水餃需冷凍保存，未拆封保存期限為1個月；收到商品時至少會有20天效期，開封後建議儘快食用完畢。

 

本文由森森星球品牌團隊整理，內容僅供育兒與飲食參考。每位寶寶的咀嚼、吞嚥及飲食發展狀況不同，如對食物質地、過敏或飲食狀況有疑問，請諮詢兒科醫師或專業營養師。